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Entrevistamos
a los ganadores del concurso "Cena gratis" de esta semana
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D. Santiago
Cordero fue el agraciado, en el sorteo del día 1 de junio, con la
cena en el restaurante El Hispania y se mostró encantado de responder
a estas preguntas: |
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¿Qué
les ha parecido el premio? |
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Todo un
acierto, con obsequios así conseguireis aumentar vuestro público.
Y además conseguís dar a conocer estos restaurantes a un público
nuevo. He sido muy afortunado. |
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¿Cuál
ha sido el menú degustado? ¿Qué opinión les
merece? |
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Nos han
convidado a un exquisito menu degustación compuesto por los siguientes
platos:
- Pulpo a la freira
y Patatas a "cavadas".
- Sartén de
alcachofas y huevos escalfados.
- Chipirones al cabrales
y Bacalao Don Santiago.
- Picadillo de ciervo
con champiñones y patatinas.
Todo ello acompañado
de, en mi opinión, un muy buen vino tinto, recomendado por el propietario
del local.Me encantaría poder haber llegado al postre pero todos
los platos estaban tan buenos que fuimos incapaces de llegar al postre
con un mínimo hueco en el estómago.
La cocina en mimiatura que elaboran es de una calidad altísima,
enhorabuena al cocinero, y al creador de los platos, algunos de invención
propia.
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¿Qué
opinión tienen del restaurante? |
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El Restaurante
Hispania es un lugar ideal para tapear, y también para cenar. Situado
en el casco antiguo de la ciudad de Oviedo ofrece a sus clientes un trato
muy cordial. Ideal para parejas jóvenes. |
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Y
el servicio ¿estaba a la altura? |
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El servicio,
supera casi la calidad de la cocina. Un servicio muy
atento, pero sin el agobio de tener encima a un camarero toda la noche. |
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¿Cómo
conocieron Comer a la carta?
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Fue mediante
la página del Real Oviedo, me encontré el banner y pinché. |
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¿Creen
que es una buena iniciativa nuestro portal de restaurantes? |
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Es una
iniciativa magnífica, todos os estamos muy agradecidos. Informais
de ciertos datos difíciles de conseguir y además promociones
como ésta nos hace guardaros cierta fidelidad. |
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¿Consideran
apropiado el sistema de reservas? Viendo la experiencia que han tenido ¿reservarían
a través de Comer a la Carta alguna vez? |
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¿Por
qué no?, antes se llamaba por teléfono ahora lo escribes a
través del ordenador, los métodos cambían poco a poco
pero
el resultado es el mismo. |
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¿Les
parece que las Nuevas Tecnologías de la Información pueden
ser un método de promoción adecuado para la hostelería?
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En mi opinión
una empresa hostelera que comience ahora necesita de las nuevas tecnologías
para abarcar un mayor público, darle a conocer sus secretos y competir
con la "antigua hostelería"; la cual tiene un prestigio
ganado año a año. |
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